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央视3.15晚会 “赤红糖”!

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发表时间 2017-1-7 16:16 |阅读模式 |帖子模式
2015年03月15日,中央电视台315晚会,再次聚焦食品安全问题,
其中一条问题:赤砂糖就是真正的红糖吗?用户回答正确比仅为59%,
甚至大部分消费者根本不清楚赤砂糖与真正红糖的区别。
QQ截图20170107160328.jpg
                                                            【央视3.15晚会调查结果图】(详情视频在页尾)

那么赤砂糖是什么糖呢?首先,赤砂糖和真正的红糖的原料不同。赤砂糖可以用甜菜来做,或者是现代工业用甘蔗生产白砂糖,经过多次化学提纯、取色以后,剩下的尾料糖就是赤砂糖,然后为了好看,再次加入废蜜、甜蜜素、染色剂等进行二次加工。这些就是我们在超市里常常见到的所谓“红糖”。
                                                                                                               c5f06de.jpg
市场上随处可见的“红糖”外包装配料表上,“赤砂糖、冰糖蜜、蔗糖……”林林总总,五花八门。————传统意义的红糖是由甘蔗直接做成的,市场上这些红糖大部分都不是真正的红糖,而是赤砂糖,或以赤砂糖为原料做成的。”


                                那,真正的红糖只能用甘蔗原汁熬制,好的红糖更是与甘蔗的产地、种类、气候、地理矿物质和熬制的方法有关。
                                                                                                                         真正的红糖应该是怎样的?
真正的红糖是采用甘蔗作为原材料,根据《本草纲目》记载红糖的基本物理性状“凝结如石,破之如沙”。广药集团敬修堂“九吉公”老红糖,在云南楚雄拥有万亩专属有机蔗田基地。云南生态山地,造就《天工开物》中种植甘蔗推崇的“夹沙土”,特有的多矿物质水,为甘蔗提供多种对人体有益的微量元素和温补元素,1500米高海拔,充足的阳光为甘蔗提供了绝佳的生长环境。      
                                                                                                                     b2774b9.jpg
在选材上,“九吉公”老红糖拥有属于自己万亩有机蔗田基地,严苛甄选上好甘蔗原材,在源头上保证最优质的选材。
在制作工艺上,秉承千年的传统红糖熬制古法,延用留传千年的传统甘蔗红糖熬制古法,采用上好甘蔗原材。
在质量控制上,广药集团敬修堂“九吉公”老红糖,秉承古法工艺精髓,融入现代质量监管工艺,以制药标准来生产品红糖,充分保证“九吉公”老红糖的有益的微量元素和温补元素不被破坏,安全、卫生、可靠!

对于甘蔗红糖,中医认为,其具有“温而散之”、“温而通之”、“温而补之”等效,也即我们所说的“温补”,是中医眼中的温补圣品。不同人群饮食,均有诸多益处。

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